Konijn A La Kriek Lambic
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 Konijnenbouten, zout/peper, 1 flesje Kriek Lambic, 150 gr. gewelde pruimen (zonder pit), schil van 1 halve citroen, 1 eetlepel citroensap, 2 kruidnagels, mespunt kaneelpoeder, 40 gram boter, 2 dl. wildfond, 2 eetlepels kersenjam of cranberrygelei.